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宫保鸡丁(6/6)
黄瓜,胡萝卜,葱,切成块,大小依据自己喜好
将酱油,蒜瓣,糖,醋调成汁备用
将鸡肉切丁,用蛋清料酒搅拌均匀腌制
锅中放油,把鸡丁炒成七分熟,乘盘待用
将调好的调料汁倒入锅中翻炒,加入豆瓣酱炒红,然后加入胡萝卜和炒过的鸡肉
最后将葱和黄瓜放入,翻炒两下即可