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南北合并炖菜(4/10)
蒜和姜丝
土豆切块
鸡蛋在上面划几道口子。这样肉的味道容易进入
泡好的笋
小排要过水去醒
鲜粉条
放糖3勺。炒出糖色
放入蒜姜和小徘翻炒上色
一此到入土豆，笋，鸡蛋。加入盐，大料，香叶。到人水。水开一会调到小火同时放入粉条。
40分钟菜好了出锅。