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美女必学!生津活血甜酒酿(2/9)
糯米提前两小时泡泡,蒸熟,晾凉。
酒曲捏碎待用。
熟糯米慢慢添凉水,捏散。
看,这是添入凉水的糯米,水当当的。抹平。
中间挖个小洞。
洞洞里继续添水,水加得多多,酒也会出的多多哒
捏碎的酒曲均匀的撒在表面,留三分之一酒曲,倒在洞里。
如果室温刚刚好二十多三十度,那就盖上盖子做等出酒了。如果天气冷,我家通常会裹上厚被子,上下各一个暖水袋保温,一般两到三天也能出酒,非常香甜。
成品