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艾草红薯糯米糍(9/12)
备材料,红薯泥需预先备好
糖与适量的水混合
艾草粉、糯米粉、澄粉放一起,加进糖水拌成浆
取一碟子抹点油,倒进粉浆
中火蒸10分钟左右,关火,用筷子拌上劲
晾凉
用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
收好粉团开口,做成丸子状,即可食用,也可放冰箱冰一下再吃(但时间不宜太长,会变干硬的)
成品
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