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椒盐玉米粒(2/9)
材料；
玉米洗净剥粒；
入开水中焯熟后捞出沥干；
晾凉后打入鸡蛋；
加入适量淀粉；
然后充分拌均匀，使玉米都裹满蛋液；
锅中加适量油，比较炒菜稍多一些，烧热后倒入玉米粒，不要立即拨动；
等半分钟左右再用铲子搅散；炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒成金黄色后关火；
趁热撒入椒盐和葱花，拌匀就可以了。