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大白菜炖腊肉(7/9)
腊肉一小块，用温开水浸泡约一个小时，如果腊肉较硬，可适度延长浸泡时间
腊肉切片
准备好葱姜蒜
大白菜洗干净，切片
倒油入锅，加热
加入腊肉，翻炒
加入葱姜蒜，翻炒后加入适量料酒
加入大白菜
炖至菜白部分变色，加入少许盐调味，盐放一点点即可，关火闷一会，即可出锅