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海米冬瓜(
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冬瓜去皮后500克,切成薄片。
少许植物油爆香蒜片和姜丝。
然后放入北极虾翻炒1分钟。北极虾也可以换成海米,做法和步骤同样。
然后加入少许清水煮开
水开后放入冬瓜片,小火煮至冬瓜熟透。出锅前加入1勺盐,出锅后加少许香葱段提味。