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随便炒面(1/4)
湿面条过滚水放蒸屉蒸15分钟。
等待蒸面条的时候就把配料切丝或切条备用。
大火锅热下油，先放入白蘑茹和广式腊肠，翻炒至腊肠变色后依次放入火腿肠、胡萝卜丝、青椒丝。
配料翻炒片刻倒入蒸好的面条，然后放入盐、糖、淡酱油、蚝油。面条上了色就可以装盘了。