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【腰果酥】——年味小零食(11/15)
将油、糖和35g蛋液一起倒入小盆中
充分搅打均匀
筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
拌匀后揉成面团
将面团分成约15g/个的小剂子
搓圆后摆放到烤盘上
取一颗腰果放到小面团表面用手指按压，直至将腰果嵌入到面团中为止
依次将所有小面团上都嵌入腰果
在表面刷一层蛋液
送入预热好的烤箱中层，180度20分钟
可以看到，烘烤快结束时，面团几乎涨大一倍
出炉后密封保存即可
成品图
成品图
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