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红枣年糕(0/8)
糯米用温水和面,均匀拌成颗粒状,保鲜膜覆盖20分钟。
红枣泡水一夜,大枣切去枣核。
入锅蒸,大碗抹一层油容易脱模。碗底一层糯米碎粒,一层枣,蒸5分钟。
第一层蒸好再铺层糯米,一层枣,再蒸5分钟。
第三层程序一样5分钟
最后一层铺平糯米,5分钟,蒸好后出锅。
放凉后,脱模。
切块。配上玫瑰酱,香香甜甜糯糯的,好像又回到小时候了!