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利仁电饼铛试用之六【童趣小蛋糕】(8/11)
鸡蛋和糖搅拌均匀后加入切碎的糖渍橙皮丁，继续搅拌均匀。
低粉和泡打粉混合过筛二遍，加入1中，拌匀。
加入融化黄油，分两三次加，每一次拌匀后再加。
直到完全混合均匀。
装入裱花袋，放冰箱冷藏一小时以上。
准备一下：电饼铛预热，找几个高度适合的饼干模具，模具最好抹一下油，这样脱模会方便些。
剪一张硅油纸垫在煎烤盘上（虽然煎烤盘是不沾的，但为了小心起见，避免涂层受损，所以还是垫一下比较放心）。
裱花嘴剪个口，把蛋糕糊挤在中间，五分满就行。
关上上盖（模具和上盖之间最好也放一张硅油纸），四五分钟就可以吃到可口又可爱的小蛋糕了。
涂过油的模具，脱模很方便，拎起来就成。
一口一个，感觉自己萌萌哒~~~