清淡白灼血蛤(0/5)
买来的血蛤淘洗一下，洗洗干净
锅里放上适量水，烧开
将血蛤盛在碗里，开水没过。
约1分钟后盛出装盘，蘸白醋食用
材料的差别可能导致断生的时间不等，标准在于烫到血蛤可以用手轻易掰开但是不能太久到血蛤自己开口且流汁。