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6分钟做叉烧： 菁选酱油试用（附自制叉烧酱配方）(2/3)
大蒜剁成蒜蓉。白糖，酱油，食盐，米酒，耗油芝麻酱，红曲粉和五香粉混合成叉烧酱。
猪肉切2厘米厚的片状，加蒜蓉和叉烧酱腌制30分钟以上。
叉烧放进微波碗，加盖中高火叮6分钟。