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菁选酱油试用之四 青椒肉丝 (4/13)
材料准备好
里脊肉洗净，顺着纹理切丝
调入菁选酱油、白糖、淀粉
用手抓匀，腌制10分钟
青红椒切丝，姜蒜切沫
锅里热油，放入青红椒拌炒
炒至青红椒7、8层熟后盛出
锅里留少许油，接着放入肉丝
大火快速炒散
炒至肉丝变色后放入姜沫同炒
接着放入青红椒丝，炒匀
放入蒜蓉，调入少许盐
拌炒均匀即可