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【白巧克力橙香玛德琳】——情人节的“白色恋人”(11/13)
用料： 主料：低筋面粉50g，细砂糖50g，糖渍橙皮15g，鸡蛋1个，黄油50g，泡打粉1g 装饰：开心果仁少许，白巧克力30g （注：上述材料，用乐葵迷你玛德琳模具，可烤两份。）
鸡蛋与细砂糖混合用手动打蛋器搅拌。
加入切碎的糖渍橙皮用手动打蛋器搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
把黄油隔水加热溶化后，趁温热，分次倒入面糊。
搅拌均匀，搅好的面糊粘稠细滑，流动性佳。
倒入裱花袋放入冰箱冷藏1个小时左右。
将面糊挤入玛德琳模具。
上下火预热180度，烤8~10分钟（模具大小不同，时间和温度需要大家自行调整）。
有小肚子的玛德琳。
玛德琳冷却后，一半表面涂上隔热水融化的白巧力。
再撒上开心果碎，至凝固即可。
喏，稍微摆个“破丝”，还是很美貌哒~~