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草莓慕斯蛋糕(2/7)
准备6寸的戚风蛋糕。
乳酪隔水软化后，淡奶油加糖打发，混合搅拌均匀。
草莓切成两半。
用一片戚风蛋糕放在模子低，倒入适量慕斯把模子底部填满，围着模子摆放草莓。
摆放好草莓后用适量用慕斯搅拌的芒果岁填满中间的部分。
然后放一片戚风蛋糕在上面，把剩下的慕斯倒入填满，在表面用草莓摆好造型。
QQ糖加适量水，隔水融化晾凉，倒在蛋糕表面定型。