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西北小吃－蜜果(7/11)
花椒煮水，过滤掉渣备用，牛奶烧开凉温，
面粉分成两份，一份用牛奶和面，加入100g油，鸡蛋4个，揉匀备用。一份加入用花椒水和面，加入蜂蜜、100g油，鸡蛋4个揉匀备用，醒10分钟。
各取一块面团，擀成两片面饼，叠放在一起。
从头卷起，卷紧成圆柱状。
卷好的平面图
切片
起油锅
油热起泡下锅。
还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条，中间划一刀，从中间掏出，花样多。个人喜欢！
炸至颜色金黄，出锅，将对好的1：10的蜂蜜水趁热浇上。
洒上白砂糖即可，晾凉吃更酥脆。