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南乳腩肉焖粉葛(13/15)
粉葛洗净去皮放锅里煮半个小时，捞出切块
腩肉洗净飞水切块
配料准备好
腩肉放锅里慢火煎出油
煎得差不多捞起肉，留油继续下一步
放入敲碎的冰糖煮融
冰糖融后放入八角、桂皮、香叶，蒜、姜、葱翻炒
把腩肉倒回锅里翻炒一会再倒入粉葛翻炒
倒入适量开水
忘了介绍它，雄鸡牌南乳，味道很好
南乳两砖压碎加少许南乳汁，倒入锅内。
再加人少许酱油、蠔油、料酒、糖调味
盖锅盖小火煮到收汁
汁收得差不多了可以上盘
味道不错^-^