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菠萝古老肉(4/10)
将肉改刀为2厘米左右的小块，加料酒腌制30分钟
加鸡蛋和淀粉搅匀，让肉上糊，我个人喜欢糊厚一些，见意大家调的时候按个人爱好！
菠萝和彩椒切块
锅中放油烧至六成热，将肉逐块放入，炸至金色捞出，待油更热时放入肉块再炸30秒捞出
锅中加少许油，放番茄酱炒出红油后加入糖，生抽，白醋炒至浓稠放入肉块翻炒
加入菠萝和彩椒翻炒1分钟左右
出锅前打入一小勺明油，即可出锅！
开吃了！
美美的
开心！