加入面粉和油炸粉，面粉和油炸粉比例是:面粉1比油炸粉2 就是面粉放多少油炸粉就是成倍的加入鸡蛋 调成糊状 做得多鸡蛋也就放得多 接着放入葱段，海蜊，盐，味精，鸡精，料酒，（海蜊最后放，因为搅拌面粉糊时候怕海蜊爆了）轻轻搅拌

然后拿出平底锅煎吧～味道超级好，家里小孩不吃海蜊就是这样弄的然后全吃啦