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~香橙棒棒糖蛋糕~(1/20)
鸡蛋磕入碗里；
倒入幼砂糖；
将装有鸡蛋的盆放入温水中，隔热水加热蛋液至40摄氏度左右，期间用蛋抽不停搅拌；
用电动打蛋器先低速后转高速，打发全蛋液
撰写制作步骤
直至提起打蛋器，打蛋头留下的蛋液写“8”字，痕迹不马上消失即可；
低筋粉、泡打粉混合，过筛至打发的蛋液中；
略拌至无干粉，用刨刀刨取橙皮放入面糊中，拌成浓稠的糊状；
黄油放入碗中，隔热水加热溶化后，右手持刮刀，左手将黄油倒在刮刀上，均匀淋在面糊表面；
切拌均匀，成为光滑的糊状；
将面糊倒入裱花袋；
将面糊挤入棒棒糖模子中；
盖上另一半模具，送入180度预热的烤箱，中层，上下火，烘焙20分钟；
烤好的蛋糕取出后脱模，放在烤盘上冷却；
蛋糕底部扎入纸棒备用
黑巧克力放入无水无油的容器中；
隔温水融化成顺滑无颗粒的巧克力溶液； 将棒棒糖蛋糕放入巧克力中溶液中，轻轻旋转，使巧克力均匀的包裹在蛋糕表面；
包裹好巧克力的棒棒糖蛋糕，放在适合的地方（我直接扎在泡沫上了），直至巧克力表面凝固；
随自己喜好装饰蛋糕表面