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【软绵绵吐司】——超好吃的面包机一键吐司(2/8)
用料: 金像高粉330克,蛋黄45克,淡奶油100克,牛奶135克,糖50克,盐5克,酵母4克,黄油20克
放入牛奶、淡奶油、蛋黄等液体材料。
加入高粉、糖、盐、酵母。
面包机先单选一个“和面”。
“和面”结束后,加入软化后切碎的黄油,再选一个自动面包程序就行(欧式、和风都可以)。
其实和面程序走了两个,之前的单选+自动程序,大约40分钟左右,这个方子非常容易出膜。
中途你可以随意,二发之前方便的话,可以把搅拌刀取出,二发结束发到面包桶的七分高为佳。
烤好的面包。 PS:我用的面包机是柏翠PE6800,双管加热,所以皮挺薄的。