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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【三文鱼骨汤】(5/7)
三文鱼骨洗净沥干水分。
锅里倒适量橄榄油。
煸香姜和葱。
放三文鱼骨稍煎一下，这里只放了骨，还有些肉和小块的没放进去煎。
翻面再煎一会，加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨。
大火烧开，撇去浮沫。
转小锅熬20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐烧开即可。