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独面筋(1/11)
将面筋手撕成块！
放进开水中煮一分钟左右，煮去多余的油
沥掉多余的水
锅中放少许油，把一半蒜碎和八角炒香
放入面筋
放入生抽，老抽，少许盐，料酒，糖，加入小半碗水
中小火咕嘟3-5分钟后，淋入水淀粉
出锅前放黄瓜片，剩下的蒜碎翻炒几下，淋入香油即可
装盘！
配上米饭！
哈哈！