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葡萄奶酥(10/11)
准备上述所有材料
软化后的黄油加入奶粉和砂糖,用打蛋器打发,打至黄油体积变大,颜色变浅即可。
打好后的黄油状态
加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀,蛋黄分3次加入,每次都要搅拌均匀。
加入蛋黄后的黄油状态
筛入面粉后,用手揉匀,揉成如图面团
加入葡萄干后,用擀面杖擀成1cm厚的面片,切去不均匀的部分后,切成如图形状,长方形状,烤盘铺上油纸后将切好奶酥摆盘将蛋黄打撒,刷上蛋液。
烤箱预热后,将烤盘放入烤箱,上下层180度25分钟,烤至表面金黄即可。温度主要根据自家烤箱的温度来定
新鲜出炉了,满屋都是奶香味儿。
成品图
包装好的成品图,很可爱吧