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之千层葱油薄饼#利仁电饼铛试用#(4/14)
首先将面发好,面团揉至光滑
准备好葱油,切好葱花,放入盐,五香粉,倒入植物油搅拌匀备用
将面团擀成大饼,案板不够大的话可以分成两块分开做
将葱油均匀的抹在大饼上,并将边缘叠起来
沿一个方向卷起啦
然后分成大小差不多的剂子
取一个剂子,将两头捏紧
两手捏住两头向相反的方向拧,跟扭麻花样
然后两手向中间一挤,一个饼剂子就做好了
依次做好剩余的剂子
将剂子擀成自己喜欢大小厚度的饼
电饼铛底盘抹上一层油预热,启动薄饼功能,将饼放上,在饼上刷一层油,盖上盖子,因为我做的饼薄只用下盘加热,中途要开盖翻面,饼厚的话可选择上下盘同时加热,不需要翻面。
煎制饼两面金黄即可,依次做好剩余的面饼
香喷喷的葱油饼开吃吧