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泰式菠萝炒饭(3/6)
把冷米饭用少量橄榄油拌匀。
用一点点料酒腌制虾,然后把虾用平底锅煎熟,撒上黑胡椒,备用。
把胡萝卜,菠萝切丁,和豌豆一起入锅翻炒,加入生抽,蚝油,白糖和椰奶,炖煮一会儿。
炖得差不多成这个样子。
锅里加入拌好的米饭继续翻炒,到米饭和配菜充分融合在一起。出锅!
开饭咯~!