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绿豆饼(0/5)
因为粗心没有把过程拍下来，只能上传成果了。
油酥：面粉与油1.5:1。先将油烧到滚热后将热油倒入盛有面粉的容器中不断搅拌直至面粉与热油全部混合。放凉待用。
油面皮：将400克面粉中加入20克白糖，30克油和适量的60°的水和成面团。醒30分钟待用。
把油面皮做成小剂子，用小剂子包上油酥后擀成长条卷上再擀成长条卷成小剂子擀成饺子皮状包上绿豆陷做成绿豆饼坯子。其他坯子都是这样做。
将坯子放入烤箱中上下190度加热30分钟。成了出炉，趁热吃简直就是美味！！