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原味烤（蒸）红薯夹饼(8/9)
红薯适量（我用四个小的），蒸熟压泥、凉凉了。
薯泥、面粉、酵母加温水适量，和好，发两倍大。
下剂子。
擀圆、刷少许油就好，为了不粘。
合上，用叉子随意压点花纹（可略）。
成形后醒发三十分钟。
烤箱预热，烤盘放油纸，饼刷蛋黄液，上下火、160度，二十分钟。
另一半饼，蒸锅开水放入，上满气十五分钟（中火），关火焖五分钟。
又烤又蒸，图片不太全，文字详解了！成了！