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羊肉汤锅(0/8)
棒子骨炒血水一次,捞起放入砂锅,加水,炖15分钟以上
羊肉洗净,可切成几块,炒血水一次
将羊肉放入砂锅中,与棒子骨一起炖。砂锅里放老姜(多),胡椒,大葱。
鱼用盐,料酒腌,8分钟后,用猪油炸两面泛黄,捞起备用
羊肉熟后捞起切片,放一边,切姜,大葱,蒜,锅加猪油,放入一起爆香,捞起后去油,放入炖锅钟炖20分钟,待羊肉炖软。
放入鱼,三样一起炖,但鱼不可就煮,好后,捞起装盘。
制作油碟:香菜,葱,蒜,豆腐乳,香油,盐,味精,小米辣等
肉吃完后,放上电磁炉,将汤加热,放入你喜欢的素菜(萝卜,粉丝,豌豆尖儿……)