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吃剩的红薯做成红薯芝士丸(7/9)
把红薯辗成泥,如果太干了可以适量加点水,我刚好有奶油,加了一点奶油,味道很好
把芝士撕成小片,没有芝士的可以换成自己喜欢的口味(虾仁,咸蛋黄等)
把红薯泥放手上压扁,放上芝士,包起来撮圆
撮了一大盘,挺丑的
放面粉滚一圈
鸡蛋滚一圈
面包羹滚一圈
小火锅加油烧开,放入薯球,移动锅让所有薯球都均匀就好,不要老是翻动,避免面包羹都散开了,至金黄色上盘
装盘,开吃