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姜撞奶(0/5)
先将牛奶用小火煮到起泡，快溢出来的时候就关火，一定要小火哦～
煮好的牛奶一定要打开锅盖，放凉
趁这个时间，把姜搅成汁，姜汁一定要新鲜用哦～还有，一定要老姜，仔姜不行
将放凉的牛奶（大约是70度左右）从高处冲击到姜汁中，一定要正撞姜汁，不用担心牛奶溅出来，一气呵成
用盖子盖好，过五分钟左右就能开吃了