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皇后吐司-面包机版(7/13)
材料A放入面包机 稍微搅拌
温热的牛奶与鸡蛋液倒入 搅拌
适量的温水倒入(按自家面粉吸水性增减)
面包机自定义和面 15分钟左右
无盐黄油切成小块压在面团上 启动生面团模式 一小时二十分钟左右 直至发酵2倍大
取出排气 分成四份 滚圆 静置15分钟
擀成椭圆形
卷成卷 长度和吐司盒一样
摆入吐司盒 放入烤箱 烤盘放上开水 发酵至吐司盒八分满
有盐黄油沾些高粉 搓成长条
表面刷上蛋液
u中间用剪子剪开口 放入黄油条 盖上吐司盖
烤箱预热 190度 30-35分钟