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玛格丽特~^_^(曲奇)(0/12)
材料图
材料图
蛋黄碾碎 漏勺就可以 只要煮的很透熟就比较容易碾碎
黄油软化 !千万不要软化过了
加入糖粉盐混合均匀打发!
加入蛋黄打成这种状态
加入过筛后的淀粉面粉混合至黄油混合物(注音:这里的淀粉很多人使用的是玉米淀粉,我家没有就用红薯淀粉代替之,因为淀粉不太细,我专门用料理机打碎之后再加进去的!)
冰箱冷藏20分钟后捏成小圆球
用你可爱的大拇指摁压一下
烤箱170度 预热2分钟左右 上烤箱架 15~20分钟
出烤箱 !萌萌哒
待玛格丽特小姐冷却后 装盒食用 !(此处注明一下:糖粉本人添加的量比较少,因为不爱吃太甜,这里按照自己的口味添加糖粉就OK的)