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葡萄奶酥(简单小零嘴)(0/6)
黄油室温软化至筷子可以很轻易戳进去。
软化好的黄油加糖搅拌至发白后加入牛奶搅拌均匀。
蛋黄分次加入黄油中,可以分三次,要确保每次搅拌都均匀。我留了半个的量来刷表面。
筛入低筋面粉,揉成型后加入葡萄干,再揉均匀。
整好的面团按扁,擀成厚度均匀的长方形,或者按自己喜欢整形,切成块。
烤箱180度预热,奶酥放烤盘,表面刷一层蛋液,180度20分钟。(9L烤箱) 温度按自家烤箱的温度。