1.鸡腿肉，鸡翅清洗干净，鸡腿肉切条，鸡翅改刀，加入葱姜蒜丝，盐，蚝油，五香粉，入味。 2.蔬菜清洗干净，切块。 3.平底锅热锅，放入黄油，待黄油融化依次放入葱姜蒜，胡萝卜，红薯，土豆，芹菜，木耳等。铺平。然后放入鸡腿肉，鸡翅和肥牛片（肥牛和鸡肉分开两边放），开火20分钟。 4.调酱汁，海鲜酱，蚝油，番茄酱和甜面酱的比例为4:3:2:1。 5.二十分钟后开火翻动，加入酱汁，再闷10分钟，打开翻拌，加入香菜，盖盖儿，二分钟后关火。