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蛋黄吐司(1/9)
所有材料除黄油外放置一起，进面包机搅拌15分钟左右
15分钟后加入黄油，再用揉面程序揉15分钟，这点时间基本可以拉出大片薄膜，揉圆后温暖处发酵
取出，排气，并分成三份，松弛15分钟
取一份，压扁，擀长
反面对叠
反过来再擀长
卷起，排入450g吐司模，其余两份同样如此
遮上湿布，放入烤箱，下面再放盆开水，二次发酵
发酵至八分满，刷上酸奶黄油的混合物，上下火175℃，倒数一层烤40分钟