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蔓越莓饼干(7/7)
1.黄油软化后,加糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
加鸡蛋液,搅拌均匀
倒入蔓越莓干。
倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。
用手把面团整形成宽约6㎝,高约4㎝的长方体,放入冰箱冷冻至硬约1小时
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7 ㎝的面片。(我是随意切的)
放预热好烤箱,上下火,165℃,中层,约20分钟,至表面金黄色即可。