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宝宝最爱黄金虾(3/10)
虾去头虾线,留尾,从下面对切注意不要切断!把虾伸直切,弯弯不好切
这样直接一拉线就下来了
虾背橫切多刀不要断
蛋清中打入少许盐和黑胡椒粉,(孩子着急吃没分清黄
将虾放入蛋清中淹制5分钟
粘上一层薄面粉后在蛋黄中过一遍
裹上面包糠将面包糠裏匀压实
锅热入油八分热,小火双面煎3分钟,oK
厨房纸巾吸油
OK