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冬笋炒腊肉(4/11)
姜切丝,蒜切片
青蒜切段
冬笋剥皮,切根
切大片
腊肉切大片
冷水放入冬笋,大火烧开煮一会儿,然后捞出沥干
姜蒜爆香
小火煸炒腊肉至透明
加入干辣椒爆香
加入冬笋翻炒至变色,加入适当盐
加入青蒜翻炒至断生就可以出锅了