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德式面包~(4/8)
各种揉在一起,然后发酵,一次排气后,成型放烤箱再次发酵~ 两倍大时开始烤~
注意用刀片划开小口~ 还有就是面团成粉红色是因为胡萝卜汁加入的原因,总觉得色素好恐怖~ 天然的比较好~ 馅料自己选择~ 双色面团,还有白色的~
接下来就是烤啦~ 记得刷上蛋黄液,会有很漂亮的颜色~ 先低温120°,15分钟,后160°,15分钟~
烤好后的面包~
颜色很漂亮~
近照~
里面的样子~
因为拍的图片很少基本上都是烤好之后的~ 所以制作方法,不是很全~ 我也是突然讲发食谱~ 哈哈~