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巧克力玫瑰花包(0/12)
酵母、白糖用温水化开
面包桶放入面粉、泡打粉,加入酵母水,用筷子调匀(避免面包机启动时面粉乱飞)
加入少许食用红粉,加入水,搅拌均匀
启动面包机和面程序,将面粉揉成光滑的面团
面包桶盖上保鲜膜,醒发40分钟
把醒好的面团留一小块,其余擀成薄片,切成长条形
取一小块面团,压扁,包入巧克力
做出一个花骨朵形
取一个长条将其包裹起来
一层层叠加,包成玫瑰花形状,花瓣的边缘擀薄一点
其他的也依次做好
锅中烧开水,关火,放入玫瑰花包,醒15分钟,再开火蒸10分钟,即可(也可以放入温暖的地方醒发后再蒸)