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葱油鲍鱼(6/6)
锅中加水煮沸后放入鲍鱼，煮40秒捞出
用勺子将鲍鱼肉与壳分离，并摘除鲍鱼黄和鲍鱼嘴
锅中倒入清水，滴几滴白酒，并加入姜片、葱花煮沸后放入鲍鱼
鲍鱼煮至Q弹时捞出放在洗净的鲍鱼壳上，并将葱丝摆在鲍鱼上
干锅烧热小火倒入味极鲜酱油，可依照个人口味加入香菜段，热后用勺倒在鲍鱼上
干锅加豆油，在冒烟前用勺盛浇在鲍鱼上就OK了