将买回来的柠檬用盐和水清洗干净，清洗干净后用厨房用纸擦干净。注意一定要擦干净噢，不然会影响质量。
把刀清洗干净，擦干净。把洗净擦干净的柠檬放在干的砧板上，切成一片片，备用。
选择好的冬蜜，准备好空的瓶子，空瓶子最好是玻璃的，清洗干净后用热水烫一下，可以自然风干或者用厨房用纸擦干净。
方法一，先往处理好的玻璃瓶里面倒入一层蜂蜜，然后平铺上一层切好的柠檬，以此类推。方法二，先倒入一只柠檬高度的蜂蜜，然后把切好的柠檬一只放进去，然后再加蜂蜜，再根据位置放入剩下的切好的柠檬。！！注意！！在做的过程中可以用干净的干的筷子调整柠檬的位置。
把装好的蜂蜜柠檬密封好，放入冰箱里面，至少要等待五天，方可食用。放的越久，味道越好～但是要注意食用的时候要用干净的勺子舀出，不能弄到水进去，否则会变质，每次食用完都要密封好放回冰箱。食用的时候，舀出适量的柠檬和蜂蜜，加入常温的水或者冷水都可，但是如果加入热水，会破坏蜂蜜的结构，就失去了蜂蜜的功效！
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