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白菜烩豆腐(3/5)
白菜洗净切片,豆腐洗净切成麻将块大小,小葱切末,青蒜拍平根部斜着切成段备用
起锅放油,油热放入葱末和几颗干辣椒,出香后加入开水煮开
锅内放入豆腐,大火煮开,转中小火慢煮10到15分钟,看到豆腐里的孔都打开了,再放入白菜
大火煮开,加入青蒜和几个干辣椒,放入盐和鸡精,稍煮一会
待白菜变软之后关火装盘!热呼呼的白菜烩豆腐这就成了!