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巧克力奶酥饼(0/7)
准备好所有食材,黄油提前软化,我是江浙沪地带,室温太低,直接用吹风机吹软黄油!
白糖加入软化的黄油打发至蓬松状态
加入鸡蛋,分次加入打发搅拌至鸡蛋和黄油融合。
把奶粉,阿华田,面粉拌匀后加入打发好的黄油,揉成面糊,起初会很粘手,可放冰箱半小时再拿出。
揉好的面糊搓成小球压一下再在盛有椰蓉丝的碗里滚一下,放入预热好的烤箱,温度是180上下管20分钟,最后的三分钟调至150度就够了,以免烤得太硬。
成品
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