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自制牛轧糖(5/7)
开小火融化黄油,完全融化后放入棉花糖
慢慢翻拌棉花糖,直到与黄油完全融合并融化
倒入奶粉,用手配合铲子快速揉匀
倒入切碎的花生(不用切的很碎,大颗粒嚼起来更香)继续揉匀
拿出后放到铺了油纸的案板上,上面再盖一层油纸用擀面杖快速擀平至想要的厚度(放到不沾烤盘里也可以)
放凉后切件食用即可
过年了,包上糖纸,摆在家里的糖果盘里或者送亲朋好友都不错