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白萝卜鲫鱼汤(0/5)
鲫鱼洗干净,鳞片一定要去干净。
加入料酒,盐和姜将鱼腌制15分钟。同时烧1L的热水备用。
锅内放入100克左右的油,在加少许食用盐在锅底(防止鱼粘锅)将鱼放入锅中煎至变金黄。
将1L热水倒入锅中,加入2段葱,3片姜。大火煮沸后转小火。
切好萝卜丝备用,待鱼汤煮30分钟时加入萝卜丝,盐再煮10分钟撒入枸杞即可出锅享用啦