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蛋饺粉丝汤(1/5)
准备烧汤的料,这次准备了蛋饺,面筋肉包,粉丝,菠菜。
锅放适量开水,将面筋肉包先丢下去煮,肉是生的先煮上十分钟,煮的时候倒点料酒。
肉包煮的差不多了将蛋饺丢下去一起,这个蛋饺做好了我留了一部分上锅蒸熟了,如果是生的就直接和肉包一起煮熟吧。
将泡过的粉丝抓一把丢进去,煮上五分钟。
抓一把菠菜丢进去,掘个一勺猪油下去增增香,菠菜会把猪油脂吸收掉的,汤不会太油的。放了菠菜后就可以关火了,汤的温度会把菠菜烫熟的,加盐调味洒上胡椒粉。