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大喜大牛肉粉试用之---年年有余(三鲜蒸饺)(4/13)
面加水(我这里加了点胡萝卜汁看着不白)揉匀用湿布盖好。准备馅料
香菇、木耳,大葱、姜切碎
鸡蛋炒熟,可适当多放点油。
准备调料
依次放入一勺牛肉粉、一勺盐、两勺蚝油,香油少许、两勺酱油。
拌匀,准备包
拿一小块面搓成长条,分成一个个的小面团擀饺子皮
橄好皮后开始包
包好后装饰眼睛和尾巴
鱼尾用牙签压一下比较好看
放入笼屉上锅蒸,上气十分钟即可出锅
年年有余完成
好事成双